Carote arrostite glassate (Stampa)
Carote arrostite caramellate con burro e miele, profumate all'aglio e guarnite con prezzemolo fresco.
# Ingredienti:
01 -
900 grammi di carote, tagliate diagonalmente in pezzi di 5-7 cm
02 -
5 cucchiai di burro
03 -
4 spicchi di aglio, tritati
04 -
2 cucchiai di miele
05 -
1/4 di cucchiaino di sale, o a piacere
06 -
1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
07 -
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
# Istruzioni:
01 -
Preriscalda il forno a 220°C. Ungi una teglia da forno e taglia le carote.
02 -
Cuoci l'aglio nel burro fuso per 3 minuti fino a quando è leggermente dorato. Togli dal fuoco e mescola con il miele.
03 -
Mescola le carote con la salsa, il sale e il pepe fino a quando sono ben ricoperte.
04 -
Disponi le carote sulla teglia in un singolo strato. Cuoci per 22-25 minuti, fino a quando sono dorate e tenere.
05 -
Regola i condimenti, guarnisci con prezzemolo e servi.
# Note utili:
01 -
Taglia le carote in modo uniforme per una cottura omogenea.
02 -
Puoi prepararle in anticipo e riscaldarle.
03 -
Si possono usare le carote baby, ma cuociono più velocemente.