Best Deviled Eggs Classic (Stampa)
Hard-boiled eggs with creamy mustard filling and paprika. A timeless option for gatherings or snacks.
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
6 uova grandi
02 -
3 cucchiai di maionese
03 -
1 cucchiaino di senape di Digione
04 -
1 cucchiaino di aceto di sidro di mele
05 -
Sale q.b.
06 -
Pepe nero macinato q.b.
07 -
Paprika dolce per guarnire
# Istruzioni:
01 -
Portare a ebollizione una casseruola d'acqua, quindi aggiungere delicatamente le uova. Cuocere per 12-14 minuti, dopodiché trasferire immediatamente le uova in acqua fredda per interrompere la cottura.
02 -
Sgusciare con cura le uova ormai fredde, poi tagliarle a metà per il lungo con un coltello affilato.
03 -
Rimuovere con delicatezza i tuorli e raccoglierli in una ciotola. Unire maionese, senape di Digione, aceto di sidro di mele, sale e pepe. Amalgamare con una forchetta fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
04 -
Riempire ciascun mezzo albume con il composto di tuorli aiutandosi con un cucchiaino o una sac à poche per una presentazione accurata.
05 -
Cospargere la superficie con un pizzico di paprika dolce per un tocco di colore e sapore. Servire subito come antipasto o snack.
# Note utili:
01 -
Per una consistenza ultra cremosa, passare il ripieno per un minuto nel mixer.