BBQ Chicken Grilled Cheese Sandwich

Questi sandwich BBQ Chicken Grilled Cheese sono la soluzione perfetta quando vuoi qualcosa di saporito e soddisfacente. Il pane imburrato e all’aglio diventa dorato e croccante in padella, mentre il pollo arrosto mescolato con salsa barbecue e il formaggio Havarti filante trasformano il tutto in un’esperienza irresistibile. Perfetti per una cena informale ma speciale che farà felice tutta la famiglia.

La prima volta che ho provato questa ricetta è stato durante una serata con amici e ci siamo letteralmente contesi l’ultimo panino. Ora la preparo spesso anche solo per coccolare la mia famiglia dopo una giornata lunga.

Ingredienti

• Olio extravergine d’oliva: Dona morbidezza e aiuta a insaporire cipolla e aglio Cerca un olio di buona qualità spremuto a freddo
• Cipolla rossa: aggiunge dolcezza e un aroma intenso Preferisci cipolle sode e lucide senza parti molli
• Aglio: freschissimo per un profumo deciso Gli spicchi devono essere compatti e ben bianchi
• Pollo arrosto sfilacciato: puoi usare pollo avanzato o cuocerne uno appositamente il petto è il più adatto per questa ricetta
• Paprica affumicata: una nota affumicata in più scegli una paprica di tipo dolce se non ami troppa intensità
• Salsa Worcestershire: esalta la profondità di sapore
• Salsa barbecue: serve la versione che più preferisci più dolce o piccante a secondo dei gusti
• Formaggio Havarti: il cuore cremoso del sandwich meglio se acquistato fresco al banco taglio
• Burro: rende il pane dorato scegliere un burro di panna fresca dà un gusto più ricco
• Prezzemolo fresco: profuma e colora scegli gambi e foglie verdi senza ingiallimenti
• Pane tipo sourdough o pane bianco robusto: per reggere il ripieno controlla che la crosta sia croccante e la mollica compatta

Istruzioni Passo Passo

Preparazione della Base Aromatica:

In una padella grande versa l’olio e porta a calore medio aggiungi la cipolla rossa tagliata molto fine e cuoci mescolando per almeno otto minuti fino a che risulta morbida e traslucida Se necessario abbassa un po’ la fiamma per non bruciare

Aggiunta di Aglio e Aromi:

Inserisci l’aglio tritato cuoci ancora mezzo minuto continuando a mescolare finché senti il profumo che si sprigiona Unisci il pollo sfilacciato paprica e salsa Worcestershire mescola con cura fino a che tutto è ben amalgamato

Unione della Salsa Barbecue:

Versa la salsa barbecue scelta sul pollo mescola e lascia andare per circa due o tre minuti a fuoco basso così il sapore penetra bene nel pollo spegni e metti da parte

Preparazione del Pane all’Aglio:

In una ciotola mescola il burro morbido con aglio e prezzemolo tritati sciogli leggermente il tutto per poter spalmare bene

Stendi le dodici fette di pane sul piano da lavoro:

spalma uno strato sottile di burro aromatizzato su ogni lato del pane

Assemblaggio e Farcitura:

Gira le fette di pane dalla parte non imburrata distribuisci su sei fette una fetta di Havarti poi un generoso strato di pollo BBQ copri con altro Havarti

Chiudi ogni sandwich:

con una seconda fetta di pane sempre tenendo il lato imburrato all’esterno

Cottura del Sandwich:

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio posiziona delicatamente i sandwich cuoci per circa cinque minuti controllando che il pane diventi dorato Gira ogni sandwich abbassa leggermente il fuoco e lascia cuocere altri cinque minuti fino a quando il formaggio è completamente sciolto e il pane bello croccante

Servi subito:

ben caldo per un gusto e una cremosità unici

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Amo particolarmente usare la salsa barbecue homemade per questa ricetta perché regala un aroma ancora più intenso Ogni volta che la preparo torno con la mente ai picnic della mia infanzia dove il panino più ambito era proprio quello farcito con pollo e tanto formaggio

Consigli per la Conservazione

I sandwich avanzati si conservano in frigorifero chiusi bene per un paio di giorni Il trucco per riscaldarli senza perdere la croccantezza del pane è passarli qualche minuto in padella a fuoco basso o in forno caldo

Per una soluzione pratica puoi anche congelarli già assemblati avvolti uno a uno nella carta stagnola e poi direttamente nel freezer ideali da avere sempre pronti

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Sostituzioni Intelligenti

Non hai Havarti Prova con formaggio fontina scamorza dolce o provola per una variante più italiana Se preferisci una nota più piccante aggiungi pezzetti di peperoncino fresco

Il pane tipo sourdough è perfetto ma va bene anche un pane in cassetta artigianale purché bello compatto

Come Servire Questi Sandwich

Sono ideali come piatto unico ma se vuoi renderli parte di un buffet preparali mini con il pane da tramezzino tagliato più piccolo Ottimi con una insalata coleslaw fresca o patate dolci arrosto

Si accompagnano bene con una birra ambrata artigianale o una limonata fatta in casa

Un Piccolo Viaggio nelle Origini

La fusione tra barbecue e formaggio filante nasce dalla cucina americana casalinga quella che trasforma avanzi e ingredienti semplici in piatti memorabili Oggi i grilled cheese sandwich sono un classico che piace a ogni età e stagione

Domande frequenti sulla ricetta

→ What kind of bread works best for this sandwich?

Sturdy sourdough or thick-sliced white bread holds up well and provides a golden, crispy bite with the garlic butter coating.

→ Can I substitute another cheese for Havarti?

Yes! Provolone, Monterey Jack, or mozzarella melt nicely and pair well with barbecue chicken flavors.

→ How can I make the chicken filling ahead of time?

Prepare and refrigerate the barbecue chicken mixture up to two days in advance. Warm before assembling sandwiches.

→ What’s the secret to extra crispy bread?

Evenly spread the garlic butter on each bread slice and pan-fry over steady medium heat for a perfectly golden crust.

→ Can I add extra toppings?

Sliced pickles, jalapeños, or a handful of fresh greens add texture and freshness to the sandwich.