Pollo Cremoso Piccante Aglio (Stampa)
Pollo e ramen immersi in una salsa ricca e vellutata all'aglio. Sapori intensi, nota piccante e guarnizione di cipollotto croccante.
# Ingredienti:
→ Pollo marinato
01 -
2 petti di pollo tagliati a cubetti piccoli
02 -
2 cucchiai di salsa di soia
03 -
1 cucchiaio di miele
04 -
1 cucchiaio di salsa piccante (tipo Sriracha o sambal oelek)
→ Brodo e Noodles
05 -
4 tazze di brodo di pollo
06 -
2 confezioni di noodles istantanei
→ Salsa cremosa all'aglio
07 -
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
08 -
2 cucchiai di aglio tritato
09 -
1 cucchiaino di paprika
10 -
1 tazza di panna fresca
11 -
Sale e pepe quanto basta
→ Decorazione
12 -
4 cipollotti tagliati a rondelle
# Istruzioni:
01 -
Metti il pollo e i noodles nelle ciotole, spolvera con cipollotto a rondelle e porta subito in tavola.
02 -
Rimetti i bocconcini di pollo nella padella e mescola così tutto prende sapore.
03 -
Metti i noodles cotti nella salsa cremosa, dai una bella girata così si insaporiscono per bene.
04 -
Lessali a parte seguendo le istruzioni sul pacchetto, scolali e tienili pronti.
05 -
Aggiungi il brodo di pollo nella padella, porta a leggero bollore, poi buttaci la panna fresca, paprika, sale, pepe e lascia andare per 3-4 minuti finché la salsa non si addensa un po'.
06 -
Nella stessa padella, aggiungi l'aglio tritato e fai soffriggere per un minuto finché non senti il profumo.
07 -
Scalda l’olio d’oliva in una padella bella grande, butta dentro il pollo marinato e rosola finché diventa dorato e ben cotto, circa 5-7 minuti. Toglilo e tienilo da parte.
08 -
In una ciotola media unisci salsa di soia, salsa piccante e miele. Versa i pezzi di pollo e mescola bene. Lasciali riposare per almeno 10-15 minuti.
# Note utili:
01 -
Vuoi più piccante? Metti ancora salsa chili o aggiungi peperoncino in scaglie.
02 -
Se preferisci, prova con fusi di pollo invece del petto, rimane più succoso.
03 -
Al posto della panna prova il latte di cocco, così è più leggero e anche senza lattosio.