Condimento di Olio d'Oliva per Pane (Stampa)
Un saporito mix mediterraneo di olio d'oliva, erbe, aglio e aceto balsamico che si abbina perfettamente con pane caldo dalla crosta croccante.
# Ingredienti:
01 -
1 cucchiaio di aceto balsamico invecchiato
02 -
2 cucchiaini di formaggio Parmigiano grattugiato
03 -
1 cucchiaino di condimento italiano
04 -
⅓ tazza di olio extravergine di oliva
05 -
½ cucchiaino di peperoncino in scaglie
06 -
¼ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
07 -
¼ cucchiaino di sale
08 -
1 cucchiaio di basilico fresco tritato
09 -
1 cucchiaino di aglio fresco tritato finemente
# Istruzioni:
01 -
Aggiungi il pepe nero, il condimento italiano, il peperoncino in scaglie, il sale e il Parmigiano grattugiato. Mescola bene per amalgamare il tutto.
02 -
In una ciotolina, combina l'olio d'oliva, il basilico fresco, l'aglio tritato e l'aceto balsamico. Mescola fino a ottenere un composto uniforme.
03 -
Lascia riposare il condimento per 5-10 minuti in modo che i sapori si mescolino bene.
04 -
Versa il composto in un piattino o una ciotola poco profonda e servi con pane caldo e croccante.
# Note utili:
01 -
Per una versione vegana, elimina il Parmigiano o sostituiscilo con lievito alimentare.
02 -
Modifica la quantità di peperoncino in scaglie secondo il tuo gusto: aggiungi di più per un sapore piccante, oppure togli per un condimento più delicato.
03 -
Questo condimento è perfetto anche come salsa per insalate o marinata per carne bianca come pollo o pesce.
04 -
Puoi conservare gli avanzi in frigorifero fino a 3 giorni. Porta il condimento a temperatura ambiente prima di servire.