Insalata Cremosa di Cetrioli (Stampa)
Un contorno leggero e cremoso con cetrioli, cipolla rossa e aneto fresco. Ideale per grigliate estive e picnic.
# Ingredienti:
→ Principali
01 -
3 tazze di cetrioli tagliati a fette sottili
02 -
1 tazza di cipolla rossa tagliata a fette sottili
03 -
1/2 tazza di panna acida
04 -
1 cucchiaio di aceto bianco
05 -
2 cucchiai di aneto fresco tritato
06 -
1 cucchiaino di zucchero granulato
07 -
1/2 cucchiaino di sale
08 -
1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
# Istruzioni:
01 -
Taglia la cipolla a fette sottili utilizzando un coltello affilato o una mandolina. Lava i cetrioli e tagliali a fette sottili, poi asciugali con carta assorbente per eliminare eventuale umidità .
02 -
In una ciotola di medie dimensioni, combina panna acida, aceto bianco, aneto fresco tritato, zucchero granulato, sale e aglio in polvere. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
03 -
Aggiungi i cetrioli e la cipolla rossa affettata al condimento e mescola delicatamente per coprirli uniformemente. Guarnisci con aneto fresco aggiuntivo e pepe nero fresco, se lo desideri. Servi immediatamente o copri e conserva in frigorifero prima di servire.
# Note utili:
01 -
Per un gusto migliore, prepara l'insalata almeno 1 ora prima e conserva in frigorifero per consentire ai sapori di amalgamarsi.