Carote Glassate al Forno (Stampa)

Carote arrostite in forno e glassate con una deliziosa salsa di burro, aglio e miele, guarnite con prezzemolo fresco.

# Ingredienti:

01 - 1 kg di carote, tagliate diagonalmente in pezzi da 5-7 cm
02 - 5 cucchiai di burro
03 - 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
04 - 2 cucchiai di miele
05 - 1/4 cucchiaino di sale, o a piacere
06 - 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
07 - Prezzemolo fresco tritato per guarnire

# Istruzioni:

01 - Preriscaldare il forno a 220°C. Ungere una teglia da forno e tagliare le carote diagonalmente.
02 - Far rosolare l'aglio nel burro fuso per 3 minuti fino a doratura leggera. Togliere dal fuoco e incorporare il miele.
03 - Mescolare le carote con la salsa, sale e pepe fino a che siano ben condite.
04 - Disporre le carote sulla teglia in un unico strato. Cuocere per 22-25 minuti fino a doratura e tenerezza.
05 - Aggiustare di sale e pepe se necessario, guarnire con prezzemolo fresco e servire calde.

# Note utili:

01 - Tagliare le carote in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
02 - Si possono preparare in anticipo e riscaldare al momento di servire.
03 - Le carote baby sono utilizzabili ma richiedono un tempo di cottura inferiore.

Torna indietro