Insalata Primavera Mirtilli e Pistacchi (Stampa)
Verdure primaverili fresche con mirtilli, pistacchi caramellati, feta e cremosa salsa al melograno per un'insalata stagionale vivace.
# Ingredienti:
01 -
6 once di lattuga romana tritata
02 -
5 once di insalata mista fresca
03 -
Noci pecan caramellate
04 -
1/2 cipolla rossa media, affettata sottilmente
05 -
1 avocado piccolo o due, a fette
06 -
1 ravanello verde fresco, tagliato a fette sottili
07 -
1/3 di tazza di chicchi di melograno
08 -
2 once di formaggio Feta sbriciolato
09 -
1 tazza di mirtilli
10 -
Condimento cremoso al melograno
# Istruzioni:
01 -
Mescola le insalate e posizionale su un piatto ampio o distribuiscile in ciotole singole. Aggiungi sopra i chicchi di melograno, la cipolla, l'avocado, i mirtilli, le noci pecan caramellate, il ravanello e infine la feta.
02 -
Poco prima di servire, cospargi con il condimento al melograno nella quantità che preferisci.
03 -
Se lo desideri, completa con una spolverata di pepe nero fresco macinato.
# Note utili:
01 -
Se non hai voglia di preparare il condimento al melograno, puoi cercare una versione simile in negozio oppure utilizzare una vinaigrette già pronta di buona qualità.